मौसम बदल रहा है और ठंड दस्तक दे रही है। इसके साथ ही बहुत सारे लोग सर्दी-जुकाम और गले की खराश से परेशान हैं। जिससे बचने के लिए ज्यादातर लोग देसी नुस्खों को अपनाते हैं। काढ़ा से लेकर हल्दी वाले दूध कारगर नुस्खा है जो सर्दी-जुकाम, गले की खराश से राहत देता है। लेकिन बहुत सारे ऐसे लोग भी हैं जो हल्दी वाले दूध को पीना पसंद नहीं करते। ऐसे में महाराष्ट्र की फेमस उकाला चाय आपकी इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मदद कर सकती हैं। ये मशहूर ड्रिंक चाय और हल्दी दूध के साथ मिलाकर बनती है। तो चलिए जानें इस स्पेशल इम्यूनिटी बूस्टर ड्रिंक को बनाने का तरीका।
उकाला बनाने की सामग्री
1 कप दूध
1 कप पानी
1 चम्मच चिरौंजी
2-3 इलायची के कुटे दाने
2 चम्मच हल्दी
2 चम्मच चाय मसाला
2 चम्मच गुड़ पाउडर
उकाला बनाने की विधि
उकाला बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में दूध और पानी उबालें । फिर इसमें चिरौंजी, इलायची, हल्दी और चाय मसाला डालें। उबालने के बाद इसमें गुड़ डालें और 5-7 मिनट तक पकाएं। जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें । उकाला को सर्विंग गिलास में निकाल कर गरम गरम सर्व करें ।
चाय मसाला बनाने सामग्री
चाय का मसाला बनाने के लिए काली मिर्च, सौंफ, लौंग, चक्र फूल, जायफल, सोंठ पाउडर, इलायची। इन सारी चीजों को मिलाकर पीस लें और किसी एयर टाइट जार में भरकर रख दें।
उकाला चाय पीने के हैं कई फायदे
उकाला हेल्दी ड्रिंक है। जिसे सर्दी-खांसी, जुकाम होने पर पीने की सलाह डायटीशियन भी देते हैं। इस हेल्दी ड्रिंक को पीने के इतने सारे फायदे हैं।
गले की खराश और जुकाम में फायदा
इम्यूनिटी बूस्ट करता है
बदलते मौसम में सांस से जुड़ी दिक्कतों में आराम
शरीर को डिटॉक्स करने में मदद
